活動予定 初めて参加をお考えの方へ

第13回おいしい農風の台所☆グラスジャーサラダ

 

野菜を食べよう!

「おしゃれなグラスジャーサラダ」

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☆期日:8月3日(日)

グラスジャーサラダとはガラス瓶につめたサラダのこと。
ドレッシング、サラダの材料を順に詰めていくだけですが、なんと冷蔵庫で4~5日持ちます。週末まとめて作れば平日のサラダはOK! 
お出かけにもさっと持ち出しやすいのでランチにもいいですね。
おうちで眠っている空き瓶も活かせます。
ただしサラダをよりおいしく、水っぽくしないためのポイントがありますので、ワークショップで実際に作りながらレクチャーいたします。

※暑さで傷みやすいため、今回は実習後すぐに試食していただきます。

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【講師】チョシさん (やさい料理研究家/ KIJ認定クシマクロビオティックアドバイザー)

C’s blog http://adagio.exblog.jp/

【場所】代々木公園けやき並木、アースデイマーケットの竹テント

【参加費】 600円

手ぶらでOK!お気軽にお立ち寄りください。

※あればマイ皿・フォークをご用意いただけると嬉しいです。

〈タイムテーブル〉

1回目 12:00-12:30
2回目 13:00-13:30
3回目 14:00-14:30

 

☆ ☆ ☆ ☆ ☆  お 申し込み  ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

当日のお申し込みも受付いたしますが、ご予約いただけると助かります。

下記の応募フォームにて、<shumatsu.nofu@gmail.com>へお申し込みください。

〈応募フォーム〉

件名を「おいしい農風」にして、本文に①~③をお書きください。

①参加者・同行者氏名

② 当日連絡がつく携帯番号・メールアドレス

③ご希望の回

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お申し込みお待ちしてます(^O^)/

前回までの様子はこちらからご覧になれます。

 

http://xn--7pv151g3kav3z.jp/2014/07/28/1996

http://xn--7pv151g3kav3z.jp/2014/05/30/1854

http://xn--7pv151g3kav3z.jp/2014/02/01/1560

http://xn--7pv151g3kav3z.jp/2013/12/24/1509

http://xn--7pv151g3kav3z.jp/2013/11/25/1412

http://xn--7pv151g3kav3z.jp/2013/11/05/1344

http://xn--7pv151g3kav3z.jp/2013/09/28/1300

 

第11回 おいしい農風の台所 「ひえ粉&ココナッツのフレンチトースト」

 

雑穀を手軽に取り入れてめざせアジアンビューティ♪

「ひえ粉&ココナッツのフレンチトースト」

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☆期日:5月25日(日)

5月のおいしい農風の台所は人気の高いスイーツクラス。もちろん自然派素材です。
ひえは、マクロビ&薬膳的には脾と胃を助けてくれる食材。
胃に優しく栄養や水分を身体のすみずみにとどける働きがあります。
ふだんからお米に混ぜるのはもちろん、いろんな形でとれるといいですね。

今回はフレンチトースト&マーケット野菜のサラダにひえ粉を使います。
使い方のこつを学びましょう。
アースデイマーケットにはパン屋さんがいくつも出店されていますが、それぞれ個性派ぞろいで味わいも別々! 店ごとにファンがついてるご様子です。
さて今回はどこのパンを使うのでしょう。どうぞお楽しみに〜。
お飲み物にはアイスグリーンティーをおつけします。

※フレンチトーストに卵・乳製品は不使用です。

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【ワークショップ内容】

●ひえ粉とココナッツのフレンチトースト
●ひえ粉ドレッシングのサラダ

【講師】チョシさん (やさい料理研究家/ KIJ認定クシマクロビオティックアドバイザー)
C’s blog http://adagio.exblog.jp/

【場所】代々木公園けやき並木、アースデイマーケットの竹テント

【参加費】 1000円

手ぶらでOK!お気軽にお立ち寄りください。

※あればマイ皿・フォークをご用意いただけると嬉しいです。

〈タイムテーブル〉

1回目 12:00-12:30
2回目 13:00-13:30
3回目 14:00-14:30

 

☆ ☆ ☆ ☆ ☆  お 申し込み  ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

当日のお申し込みも受付いたしますが、ご予約いただけると助かります。

下記の応募フォームにて、<shumatsu.nofu@gmail.com>へお申し込みください。

〈応募フォーム〉

件名を「おいしい農風」にして、本文に①~③をお書きください。

①参加者・同行者氏名

② 当日連絡がつく携帯番号・メールアドレス

③ご希望の回

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お申し込みお待ちしてます(^O^)/

前回までの様子はこちらからご覧になれます。

 

http://xn--7pv151g3kav3z.jp/2014/02/01/1560

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第10回 おいしい農風の台所「覚えておきたい非常時に役立つ調理法」

 

☆期日:4月27日(日) 

3月に予定していた「覚えておきたい非常時に役立つ調理法」が強風で今月に延期となりました。前回は予定があわず申込ができなかった、という方も今回はぜひ!

 

農風の台所2014_02

東日本大震災から3年。先月の大雪でも大変な被害が発生しました。

ライフラインが止まっても慌てないよう、非常時に備えた調理法や保存食の作り方を覚えておきましょう!
参考URL 農林水産省 緊急時に備えた家庭用食料品備蓄ガイド
http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/anpo/pdf/pdf/gaido-kinkyu.pdf

 

そこで今回は炊飯器をつかわず「ジッパー付き保存袋でお米を炊く」方法を紹介します!

実習に使うお米は、こちらでもご用意致しますが、お好みの白米をマーケットで購入して頂き、それを使って実習する事もできます。
みんなで食べ比べたら楽しいかも(^^)

■ジッパー付き保存袋ごはんのメリット
・最小限のきれいな水でご飯が炊ける!
・炊き上がったら袋のまま食べられて食器要らず
・手で直接触らずおにぎりも作れて衛生的!
さらに備蓄に適した乾物の活用法、簡単な保存食の造り方もレクチャーいたします。

炊きあがった白米1合をお持ち帰り頂けます。
アースデイマーケットには、ご飯に合う汁物、おかずが色々売っています。
炊きたてのご飯と共にランチはいかがでしょう?

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【内容】

  • ジッパー付き保存袋でご飯を炊く(実習)

●基本の白米
●ミネラル補給ばっちり!炒り玄米と乾物入り炊き込みご飯

  • 備蓄に最適!炒り玄米の作り方(実習)
  • 簡単ちょこっと瓶詰めの方法( 試食・レシピのみ)
  • 炒り大豆の作り方( 試食・レシピのみ)

 

【講師】チョシさん (やさい料理研究家/ KIJ認定クシマクロビオティックアドバイザー)
C’s blog http://adagio.exblog.jp/

【場所】代々木公園けやき並木、アースデイマーケットの竹テント

【参加費】 500円 
*アースデイマーケットで購入した白米を持参された方は400円

手ぶらでOK!お気軽にお立ち寄りください。

※あればマイ箸をご用意いただけると嬉しいです。

〈タイムテーブル〉

1回目 10:30-11:15
2回目 11:30-12:15
3回目 13:00-13:45
4回目 14:00-14:45

※当日のお申し込みも受付いたしますが、ご予約いただけると助かります。

 

お申込みは下記の応募フォームにて、<shumatsu.nofu@gmail.com>へお申し込みください。

〈応募フォーム〉

件名を「おいしい農風」にして、本文に①~③をお書きください。

①参加者・同行者氏名

② 当日連絡がつく携帯番号・メールアドレス

③ご希望の回

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

お申し込みお待ちしてます(^O^)/

前回までの様子はこちらからご覧になれます。

http://xn--7pv151g3kav3z.jp/2014/02/01/1560

http://xn--7pv151g3kav3z.jp/2013/12/24/1509

http://xn--7pv151g3kav3z.jp/2013/11/25/1412

http://xn--7pv151g3kav3z.jp/2013/11/05/1344

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初めて参加をお考えの方へ

週末農風は『顔の見える関係』を大切にしたいという活動方針から、
毎月開催されている代々木のアースデイマーケットに先ずお越しいただき、
メンバー登録された方にイベントに参加していただいております。

以上ご了承くださいますようお願い申し上げます。
アースデイマーケットで会いましょう!

  • 活動方針